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Los restaurantes del futuro no van a ser referentes únicamente por su alta gastronomÃa, tendrán que añadir algo más valioso que el criterio de un experto, que las estrellas de una guÃa o que el puesto en una lista, su capital socialâ€.
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Se acaban de celebrar los oscars de la cocina en los que, la revista británica “Restaurant Magazine†premia a los 50 mejores restaurantes del mundo y los fogones españoles están de enhorabuena.
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La pasta es sinónimo de multiples platos. Esta vez cocinamos unos sencillos macarrones acompañándolos de langostinos, atún y unos tomatitos sherry, ideal combinación.
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La alcachofa es una hortaliza rica en vitaminas y minerales y muy baja en grasa. Es un producto con innumerables propiedades: es depurativa, ayuda a reducir los niveles de colesterol y protege el sistema digestivo.
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La pasta es un producto muy versátil, tiene mil y una forma de prepararlas y es apta para todos los públicos. Con salsas, carnes, pescados, verduras y un sin fÃn de ingredientes pueden tener cabida.
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Uno de los platos más representativos de la cocina tradicional y de las tapas calientes.
Albóndigas de Atún con tomate, un plato preparado con el que conquistarás a tus clientes.
